ラ・ロシェル

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ランチメニュー

• [ オードブル ]

  
  

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• 西米良サーモンクリュと糸島　久保田農園　野菜のサラダ仕立て

   

   
  
  

• お肉のパテと生ハム　マンゴー　フルーツトマト　ピンクペッパー風味

   

   
  
  

• 不知火で獲れた鱧のポシェ　プロヴァンサル風　カレー粉の香りをアクサンに

   

   
  
  

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• [本日のスープ ～オリジネール～]

       

   
  
  

• [ 魚料理 又は 野菜料理 ]

  
  

• 旬の有機野菜の野菜をエチュベ（蒸し煮）に

   

   
  
  

• 本日市場から届いた鮮魚料理

   

   
  
  

• 帆立貝のパイ包み焼き 貝の旨味たっぷりのクリームソース　：プラス¥1,050-

   

   
  
  

• カナダ産オマール海老1/2ロースト その旨味と共に　：Sサイズ/プラス¥1,050-

   

   
  
  

• [ 肉料理 ]

  
  

• 仔羊背肉料理　グリエ又はロースト

   

   
  
  

• フランス産鴨　グリエ又はロースト

   

   
  
  

• 鹿児島産黒毛和牛サーロイン　ソテー又はグリエ　　　プラス\1,050-

   

   
  
  

• 牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 香り高いトリュフのソース　：プラス¥1,050-

   

   
  
  

• [ワゴンデザート]　デザートはワゴンからお選びください

  Dsserts

   
  
  

• コーヒー 又は 紅茶

  Café ou thé

   
  
  

¥4,725- (消費税込み)

別途10%サービス料申し受けます