ラ・ロシェル

ディナーメニュー

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  • アミューズ：一口のお楽しみオードブル

    Amuse-bouche

     

  • [ 前菜 ]


  • ラングスティーヌ海老と三瀬鶏せせりのソテー　卵の燻製　野菜と共にトリュフの香りをあしらって

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又は　　　　　　

    　　　鴨フォアグラのテリーヌ　イチジクのコンポートと共に　バルサミコソース　春菊のサラダをあしらって

     

  • [ 魚料理 ]


  • 本日の市場からの鮮魚料理　　又は　　オマール海老のローストその旨味をソースに

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  • [ 肉料理 ]


  • オーストラリア産ソルトブッシュラムのロースト　黒ゴマ風味

    　　　　　　　　　　　　　　　又は

    　　　鴨マグレのロティー　リンゴのキャラメリゼと共に　

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  • 〔ワゴンデザート〕：デザートはワゴンからお選びください

    Dsserts

     

  • コーヒー 又は 紅茶

    Café...

     

 

 

¥8,925-

(消費税込み)

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